L-aспартат и L-аспарагин не относятся к эссенциальным аминокислотам. Отмечается, что L-аспартат снижает утомление в мышцах, вызванное физической нагрузкой. Аспартат обладая эргогенным эффектом, обеспечивает интенсивно работающие мышцы достаточным количеством энергии и стимулирует цикл образования пуриновых нуклеотидов. Дополнительно установлено, что L-аспартат является транспортером катионов, например Mg2+ в клетки. Так внутривенное введение аспарагинатов магния и калия улучшало течение желудочковой аритмии и снижало частоту сердечных сокращений. D-аспарагиновая аминокислота (D-аспартат) относится к эндогенным аминокислотам, формирующимся только в организме человека. В ЦНС D-аспартат выполняет функции нейротрансмиттера. Предполагается, что D-аспартат регулирует процессы развития, высвобождение гормонов (пролактин, ЛГ, α-мелоноцит стимулирующий гормон, пролактин, дофамин, мелатонин, окситоцин и др.), участвует в стероидогенезе. Аспартат участвует в процессах памяти и обучения, а снижение содержания отмечается при развитии шизофрении, болезни Альцгеймера и других заболеваниях мозга.