Фосфосерин является продуктом метаболизма серина по гликолитическому пути. Наибольшее количество фосфосерина отмечено в скелетных мышцах и печени.
Снижение серина и глицина в крови и ЦНС сопровождается развитием судорог, задержке психо-речевого и физического развития. Положительный результат в лечении задержки развития ЦНС у детей дает совместное использование серина и глицина.