Данный показатель отражает количество негемового железа, находящегося в сыворотке. Негемовое железо сыворотки — это железо, входящее в состав трансферрина и ферритина сыворотки. Однако уровень СЖ — нестабильный показатель, меняющийся в течение суток (биологические циркадианные ритмы) и в зависимости от диеты. Не всегда дефицит СЖ соответствует железодефицитной анемии. При обнаружении его дефицита требуется углубленное исследование тканевых запасов и показателей феррокинетики